那些被遗忘了的冬至习惯

  那些被遗忘了的冬至习惯 

  先说祭天。人走走在天地间,天、地、人被称为三才,而天,永世是主宰。冬至,俗称“交冬”,暗到极致、冷到极致、也阴到极致。古代帝王为何会选择在冬至这一日祭天呢?由于中国人信念阴阳形而上学,阴到极致,就开起阳气上升,万事万物都是阴盛阳衰,阳盛阴衰,阴阳转化。于是,冬至也是一阳生的时间。阳代外天,阴代外埠,帝王是天子,当然要在这一日祭天,企盼苍天的袒护。祭天的传统一连了两千众年,现在在西安南郊的唐长安天坛遗址就是唐代皇帝祭天的地方。从史料记载上看,从隋末到唐初,这座天坛的圜丘因袭了314年,有隋两位皇帝和唐代19位皇帝在此处进走过祭天礼仪。唐代皇帝祭天的隆重场面和庄厉细心,非清淡节日礼仪所比。唐是云云,明清照样是盛况空前,北京天坛就生动记录了历代皇帝祭天的盛大场面。

  冬至祭孔的同时,也要举办衣冠拜师,师生同宴、嘈杂不凡。不少县志都有相通的记载:“长至日拜圣寿,异域塾学徒各拜业师”。冬至“隆师”的习惯,对传承尊师重教的传统有很大的促进作用,在今天也很有意义。当然,冬至日又是一年教书师长定聘约息争雇的日子,当然也是有人喜悦有人郁闷了。

  从节气而言,二十四节气是以冬至为原点的,有了冬至,立春就确定在了冬至后的第45天,民谣云:“冬至离春四十五”;清明在冬至后第156天,民谣云:“冬至百六是清明”。从节日而言,有“冬至大如年”之说。另外,许众人不清新冬至曾经是中国人的岁首。周代以冬至为岁首,汉武帝时才制定“太初历”,将岁首定在正月,一连至今。周代以冬至为岁首的时间相等长,因此在华夏民族的历史上,冬至曾经不息担任着“年”的主角。即使后来汉武帝以正月为岁首,冬至在民间的习惯照样茂盛,在汉代被称为“幼年”和“冬节”,唐代冬至还有七天伪期,南宋时期冬至的节日气氛比过年还嘈杂,有“胖冬瘦年”之说,明清时期更有皇帝每年冬至隆重的祭天礼仪。“冬至大如年”、“亚岁”等称呼,都彰隐微冬至的奇异域位。

  但在精神外达上,冬至节的意义远不是中断在味蕾上。冬至行为二十四节气的基点,行为曾经中国年的岁首,有更为雄厚众彩的节日礼仪和娱笑习惯,而这些历经千年的老习惯、老讲究,正好被吾们后来无视或屏舍了。

  末了说数九。“冷在三九,炎在三伏”,迢遥的古代,取暖技术远异国今天先辈和遍及,漫长的冰凉是最难受的。进入冬至,熬冬成为冬季的中间题目。值得褒扬的是,华夏民族发清新“数九”这栽招架严冬、企盼春天的消寒手段。所谓“数九”,就是把从冬到春八十一先天为九个九单元,每天进走推进。九九歌诀中就把这栽逐渐变暖的气候特征外现得生动现象,比如“三九四九冰上走,五九六九沿河看柳”等等。再如九九消寒图,用染梅与填字的手段,使闺阁女子在写字作画的风雅中,一步步度过漫长的冬季。这已不光是消寒,更是一栽积极达不悦目的人生态度。还有九体对联,每联九字、每字九画,每天上下联各填一笔,如上联写“春泉垂春柳春染春美”,下联对“秋院挂秋柿秋送秋香”,待一副对联写完,春天刚益依约而至。

  冬至远往的不光仅是以上的习惯和讲究,那渐走渐远的冬至风景照样值得吾们回看……

  冬至祭天尽管是古代帝王的专利,但在外达天人相符一、敬畏天地、护佑家国上照样有值得借鉴的地方。老平民效仿帝王祭天,形成了冬至祭祖的习惯。在吾国许众地方,不息保持着冬至祭祖的习惯,在铜川耀州一带,称“冬至”为“交九”。薄暮时分,老平民在城郊村外烧纸钱,为物化者增补冬衣,外达对另一个世界里亲人的温暖关怀。在吾国台湾,冬至有做九层糕祭祀先人的习惯,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、牛、羊等象征祥瑞福禄寿的动物,分层蒸制,以九层规格,在冬至外达不忘祖宗的初心。在华夏民族的节日谱系中,皇帝祭天成为节日一项主要仪式的,也许只有冬至了。在家国一体的国家体制下,冬至也就成为一个至关主要的节气与节日。

  今天中国人对冬至最深切的记忆,也许就是吃饺子这个习惯了。北方人是“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”而南方人则是“冬至的馄饨,夏至的面”,吃的却是馄饨。不论是饺子照样馄饨,都是冬至这个稀奇节气的产物,由于冬至是一年之中暗夜最漫长、白天最短暂的镇日,也是真实冰凉的开起,进补助阳就成为这一主要节气的关键!当然,进补的不光是饺子和馄饨,像关中的羊肉泡馍、羊肉汤、陕北的羊骨、羊杂碎、广东的烧腊、潮汕的冬节丸、江南的汤圆……都成为了中国人的“冬至亚岁宴”,冬至的习惯活在了中国人的味蕾里。

  □阎建滨

  再说拜师。实际上,冬至是中国最早的教师节。古代冬至这镇日是开学日,不少地方都要举走“释菜先师”的祭孔仪式。拜的是儒家思维的创起人孔贤人,礼仪是“释菜礼”,就是以蔬菜素食为祭物,用芹菜、枣、栗、菜羹等礼敬孔子。之因此选择此物,源于以前孔子困于陈蔡间,七天异国进食,以弹琴抗击饥饿。他的学徒颜回释菜于户外,以示对老师的羡慕和不离之意。

 


posted @ 18-12-21 11:51  作者:admin  阅读量:

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